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サツマイモ４００ｇ
バター４０ｇ〜５０ｇ
牛乳50cc
卵２個
砂糖２／３Ｃ
アプリコットジャム（ラム酒で溶く）
*-*作り方
【１】サツマイモを適当に切って万能カップ１で、湯がく。
【２】卵を卵白と卵黄に分け、卵白で２／３の砂糖を加え、メレンゲを作る。
【３】つぶして熱いうちにバターを混ぜ込み、砂糖１／３を加え冷めたら牛乳と、卵の黄身を混ぜる。さらに【２】のメレンゲを３回ぐらい分けて軽く混ぜ込む
【４】中フライパンにクッキングシートを敷き、側面にバターを塗り、その中にタネを流し込みケーキモードで焼く。
【５】アプリコットジャムをラム酒でといて、表面に塗って出来上がり。
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