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*-*材料

カラメルソース 
A(砂糖大さじ3水大さじ1) 

プリン   
B(卵2個 牛乳300cc 砂糖60cc バニラエッセンス)

スポンジ  
C (卵2個  砂糖万能C1 薄力粉万能C1)

*-*作り方

【1】Aをステンレスの内鍋に入れ、電磁調理器火力7で、カラメルソースを作る。そのまま冷ます。



【2】Bをボールに全て入れ混ぜ、【1】に、こしながら入れる。



【3】FPで、Cのスポンジの卵と砂糖を加え、5分くらいしっかり泡立てる。
粉をさっくり混ぜて【2】のプリン液の中に一気に流し込む。
(スポンジは浮く)

【4】大フライパン(蒸し器など)に水を入れ仕切りをし沸騰させておく。【3】を入れ
中火1分とろ火で25分。出来上がったら少し冷ましてから、
皿にひっくり返す。
プリンとスポンジ両方楽しめる。



プリンの絵を描いてみました(= ̄▽ ̄=)V

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