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*-*材料

A生地 
   バター60c 小麦粉120c 砂糖50c 
   卵黄1こ バニラエッセンス
 Bカスタードクリーム
   牛乳100cc 生クリーム100cc 
   バター40c
   小麦粉万能C1/2 砂糖70c 卵黄1こ
   バニラエッセンス
  ブルーベリー(冷凍1袋)解凍しておく


【イナアガーL】
伊那食品工業(株)が開発したゼリーの素です。
動物性のゼラチンと違って海草を主原料とした植物性のゼリーの素ですので、とっても低カロリー常温で固まるので便利。

*-*作り方
【1】FPにAをすべて入れメタルブレードで混ぜる。(手でこねた場合は、ラップに包んで、冷蔵庫で30分寝かす。)

【2】中フライパンの側面に、バターを塗り、底にクッキングシートを敷き 【1】の生地を 底と側面に張り付け、フォークで穴をあけておく。


【3】FPを洗わずBを入れ(粉、バター、砂糖、を入れ混ぜその他も全部混ぜる)そして【2】に流し込みケーキモードの強か、プレート170°で25分焼く。

【4】ブルーベリーはできあがったタルトにきれいに並べてゼリーを流し込み冷蔵庫で冷やす。

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