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*-*材料
*タルト生地
薄力粉…１００ｇ
ココア…２０ｇ
砂糖…４０ｇ
無塩バター…６０ｇ
（1センチ角に切って良く冷やしておく）
卵黄…1個分
*フィリング
スイートチョコレート…１８０ｇ
生クリーム…２００cc
牛乳…大さじ２
卵…１こ
卵黄…1個分
あれば、グランマニエ…少々
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*-*作り方
*タルト生地
【１】タルトの生地用の材料、薄力粉、ココア、砂糖、無塩バターをフードプロセッサー（メタルブレード）に入れ１０秒
ほど連続運転。さらに卵黄を加え連続運転ひとかたまりになったら中フライパンにクッキングシートを敷いて底と側面にのばしておく。
*フィリング
【２】鍋に生クリームを入れ沸騰前に火を止める。細かく切ったチョコレートを入れて溶かす。
【３】ボールに卵を入れ牛乳を加えながらかき混ぜる。さらに【２】に加えあればsグランマニエも入れる。
【４】【１】のタルト生地の上に【３】を流し入れフタをして電磁調理器のタルトモードか、ケーキモード、あるいは、プレート170℃で30分焼く。
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