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*-*材料
A
（スポンジケーキ）
卵…３個
砂糖…万能カップ２
薄力粉…万能カップ２
牛乳…大さじ2
エサンテ・4to1脂肪酸バランスオイル…大さじ2
シナモン…小さじ1
B
（さつまいもクリーム）
さつまいも…大１本
砂糖…万能カップ1
バター…30g
ホイップクリーム…200CC
卵黄…1個
バニラエッセンス…適宜
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*-*作り方
【１】フードプロセッサーにウィスクをセットし、卵を泡立て、砂糖を加えてまぜる（ピンと角が立つまで）
【２】フードプロセッサーにドゥーブレードをセットし、薄力粉 ・牛乳・サラダオイル・シナモンを入れて、パルス操作を２０回してまぜる。
【３】クッキングシートをしいた中フライパンに(2)を流し込み、インダクションレンジのケーキモード(ふつう)で焼く。
【４】さつまいも(皮付き)を中ソースパンにいれ、水を少々加えて蒸す。
【５】フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、蒸しあがったさつまいもの皮をむいて、熱いうちに砂糖・バター・卵黄を混ぜ、液体注ぎ口からホイップクリームを入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。
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レシピ＊ケーキｖ・・・・・・・・・・・・・・・・・サツマイモのモンブランケーキ
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