おいしいよ♪レシピ*ケーキv・・・・・・・・・・・・・・・・・サツマイモのモンブランケーキ

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*-*材料
A (スポンジケーキ)

卵…3個
砂糖…万能カップ2
薄力粉…万能カップ2
牛乳…大さじ2
エサンテ・4to1脂肪酸バランスオイル…大さじ2
シナモン…小さじ1


B (さつまいもクリーム)

さつまいも…大1本
砂糖…万能カップ1
バター…30g
ホイップクリーム…200CC
卵黄…1個
バニラエッセンス…適宜

*-*作り方

【1】フードプロセッサーにウィスクをセットし、卵を泡立て、砂糖を加えてまぜる(ピンと角が立つまで)

【2】フードプロセッサーにドゥーブレードをセットし、薄力粉 ・牛乳・サラダオイル・シナモンを入れて、パルス操作を20回してまぜる。

【3】クッキングシートをしいた中フライパンに(2)を流し込み、インダクションレンジのケーキモード(ふつう)で焼く。

【4】さつまいも(皮付き)を中ソースパンにいれ、水を少々加えて蒸す。

【5】フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、蒸しあがったさつまいもの皮をむいて、熱いうちに砂糖・バター・卵黄を混ぜ、液体注ぎ口からホイップクリームを入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。













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