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*-*材料
*スポンジ
   卵…3こ
   薄力粉…万能C2弱
   抹茶…5g〜8g
   砂糖…万能C2
   サラダ油…万能C1/2

 *ホイップクリーム
   生クリーム・200cc
   砂糖・・・・・・大2
   抹茶……適宜
  
 あずき缶など・・・・・1缶

*-*作り方
スポンジ。

【1】FPに卵と砂糖を入れ しっかり泡立てる(5分位)
薄力粉抹茶は、ビニール袋に入れて粉ふるいする

【2】中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく。



【3】卵が泡立てば粉とサラダ油を入れ3回FPを回す
(混ぜすぎないさっくり混ぜる)

【4】先ほどの、中フライパンに流し込み
電磁調理器ケーキモードで。



【4】出来上がったら側面にナイフを入れ、網にひっくり返して冷まし3枚に切っておく。

【5】生クリームを泡立て抹茶を混ぜ込んでおく。(うっすらと色が付く程度でよい)



【6】三枚に切ったスポンジの底の部分をひっくり返して生クリームあずきをのせて
さらにスポンジを重ね同じようにする。



【7】最後に生クリームをのばし抹茶の粉を振る。

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